Der Sommer zeigt uns gerade sein sonnigstes Gesicht, und wir freuen uns darüber. Und damit das auch so bleibt, brauchen wir ab und zu eine kleine Abkühlung. Da kommt es gerade Recht, dass heute der nationale Wassereis Tag ist.
Und weil alleine essen bekanntlich dick macht und wir gerne teilen, haben wir hier 5 leckere und einfache Rezepte für Eis am Stiel.
Entweder ihr kauft eine Form für Wassereis oder ihr sucht euch einen passenden Behälter, den man problemlos einfrieren kann und steckt nach ca. 40-50 Minuten Anfrierzeit Holzstiele hinein. Hier bieten sich zum Beispiel leere Joghurtbecher an. Nach 4-6 Stunden kannst Du Dein leckeres, hausgemachtes Eis geniessen!
Tutti-Frutti-Wassereis
Ihr nehmt Euer Lieblingsobst nach Wahl, schneidet es in nicht zu große Streifen oder Stücke, gebt es in die Form und gießt Kokoswasser hinzu. Wenn Ihr es gern süßer mögt könnt Ihr das Kokoswasser mit Puderzucker süßen, oder durch Sprite ersetzen. Dafür die Sprite ein paar Mal ordentlich schütteln und vorsichtig die Kohlensäure entweichen lassen. Beim Obst bieten sich saure Obstsorten an, die einen kräftigen Eigengeschmack haben, wie Kiwis, Erdbeeren und Mangos.
Beachy Peachy
Und weil das Auge bekanntlich mitisst, darf natürlich ein Eis in unserer Lieblingsfarbe nicht fehlen! Hierfür braucht Ihr Pfirsichsaft, Marakujasaft und frische Nektarinen oder Pfirsiche. Das Obst in Scheiben schneiden und in die Form geben und mit gleichen Teilen Pfirsich und Marakujasaft auffüllen.
Beachy Peachy
Und weil das Auge bekanntlich mitisst, darf natürlich ein Eis in unserer Lieblingsfarbe nicht fehlen! Hierfür braucht Ihr Pfirsichsaft, Marakujasaft und frische Nektarinen oder Pfirsiche. Das Obst in Scheiben schneiden und in die Form geben und mit gleichen Teilen Pfirsich und Marakujasaft auffüllen.
Fruchttraum
Ihr mögt es lieber etwas cremiger? Kein Problem, da haben wir was für Euch! Püriert Euer Lieblingsobst, streicht es durch ein Sieb und gebt ein wenig griechischen Joghurt hinzu. Verrührt es gut und gebt es in eine Form. Zum Dekorieren könnt ihr am Rand der Form noch etwas Obst platzieren, so wird es zum richtigen Hingucker.
Das Party Eis
Und da der Sommer nach Gartenpartys schreit, haben wir ein cooles Rezept für Euch, um Eure Drinks als Eis zu servieren. Tonic Water schütteln und Kohlensäure entweichen lassen. Wasser mit Puderzucker und Limettensaft vermischen, pro Eis ca. 40 ml Gin hinzugeben. Pro Eisform eine Scheibe Gurke, nach Belieben kleine Basilikum und Minzblätter dazugeben. Tonic Water mit Wassergemisch und Gin verrühren und in die Formen geben.
Das Party Eis
Und da der Sommer nach Gartenpartys schreit, haben wir ein cooles Rezept für Euch, um Eure Drinks als Eis zu servieren. Tonic Water schütteln und Kohlensäure entweichen lassen. Wasser mit Puderzucker und Limettensaft vermischen, pro Eis ca. 40 ml Gin hinzugeben. Pro Eisform eine Scheibe Gurke, nach Belieben kleine Basilikum und Minzblätter dazugeben. Tonic Water mit Wassergemisch und Gin verrühren und in die Formen geben.
Blitz-Eis
Dieses Eis ist für ganz Faule, oder wenn es mal schnell gehen muss. Nehmt Euren Lieblings-Fruchtjoghurt und stecht durch die Folie einen Holzstab und ab ins Eisfach. Alternativ geht auch ein Teelöffel, solltet Ihr keinen Holzstab zur Hand haben.